Pohon kelapa memiliki beberapa jenis varietas unggul. Namun hanya ada 8 varietas yang paling populer diantaranya kelapa hijau, kelapa genjah entok, kelapa gading, kelapa pandan wangi, kelapa kopyor, kelapa wulung, kelapa hibrida, dan kelapa merah. Masing-masing varietas tersebut tentu memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing.
Dengan melakukan pengembangan kultur jaringan, satu pohon kelapa dapat menghasilkan kopyor semua. Waktu yang dibutuhkan, menurut Sisunandar, dari bibit hingga berbuah adalah sekitar 4 tahun. Pada panen perdana, biasanya yang dapat diambil hanya 4-5 butir kelapa. Setelahnya, satu tandan bisa berisi 15-20 butir kelapa kopyor yang dapat menjadi Hal ini membuat harga kelapa kopyor membumbung naik bahkan bisa mencapai 10 kali lipat lebih mahal dibandingkan dengan kelapa hijau. Sebagai informasi, harga jual kelapa kopyor Rp 45.000 per butirnya dari petani. jika dibuat menjadi minuman, satu kelapa kopyor bisa menghasilkan delapan gelas minuman yang dihargai Rp 25 ribu per gelas.Untuk mendapatkan kelapa kopyor yang bernilai jual tinggi, maka teknik budidaya kelapa kopyor harus dilakukan dengan baik. Dikutip dari Cybext Kementerian Pertanian, Minggu (18/12/2022), berikut tata cara menanam kelapa kopyor yang benar agar hasil panennya maksimal. Lihat Foto.